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如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、 多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素, 且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
可降低血糖,是糖尿病人最理想食物, 如能长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、 甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的, 基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、 肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等, 这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时, 可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现, 不易发现,非常危险。